猴头菇是一种名贵的菜肴，与熊掌、燕窝、鱼翅并称四大名菜，肉质柔嫩可口，素有“素中荤”之称。目前猴头菇在我国各地均有种植，那么猴头菇的价格多少钱一斤？下面就和小编一起来看看。
下面惠农网小编简单地整理了一些今日猴头菇价格：吉林延边朝鲜族自治州敦化市鲜猴头菇20元/斤；福建宁德市古田县鲜猴头菇21.9元/斤；黑龙江牡丹江市东宁市干猴头菇38元/斤；黑龙江牡丹江市东宁市干猴头菇38元/斤；安徽安庆市怀宁县干猴头菇34.58元/斤；福建福州市仓山区干猴头菇34.3元/斤；福建宁德市寿宁县干猴头菇29元/斤；广东广州市越秀区干猴头菇36.33元/斤；云南昆明市官渡区干猴头菇37.33元/斤等，以上价格仅供参考，猴头菇价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价，非市场零售价，数据仅供参考。
好的猴头菇，根据规定，干湿度不得超过13.0，如果说是那种非常干的，碰一下毛会掉，所以不要买。
一般来说，新鲜的猴头菇正常颜色是白色的，而我们在市场上所看见的的干制猴头菇。品质上乘的猴头菇，色泽是金黄色的，就好像是金丝猴的茸毛一样，但是猴头菇的菌丝是白色的，如果出现不正常的白色，这样的猴头菇尽量不要挑选。
选择购买猴头菇的时候，尽量选择那些形状类似于圆形的，而且直径大约在4-5cm的，没有伤痕，而且大小均匀的。
判断猴头菇好坏品质的重要标准就是看茸毛的长短，优质的猴头菇茸毛是细长而且齐全的，分布也均匀厚密。因为它是猴头菇的菌丝体，提供日常成长所需的营养，所以毛越长越好。
