车厘子不脆和品种有关吗

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车厘子是生活中比较常见的一种水果,它的果肉香甜可口,吃起来味道很不错,营养价值高,深受人们喜欢。有些人吃车厘子里面不脆,这个可能和它的品质有关系,也可能和它的新鲜度有一定关系,和品种一般没有什么关系。

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车厘子不脆和品种有关吗

无关,市面上售卖的车厘子有脆的,也有软的,主要是看车厘子的品质和新鲜度。

1、品质

一般情况下,车厘子是通过“J”来划分等级的,J的个数越多,就说明车厘子的品质越好,它的个头也就会越大,果肉也是很脆很甜的,吃起来很可口,深受人们喜欢。反之,J的个数越少,就说明车厘子的个头会越小,果肉可能不是特别脆,有一种软绵绵的感觉。

2、新鲜度

我们都知道,车厘子是比较难以保鲜的一种水果,存放的时间都是比较短的,最多不能超过一个星期左右,不然放久了,果实里面的水分就会容易流失,它的果肉就会变软,果皮也会变皱,变得不够光滑。所以,车厘子越新鲜,果肉就会越脆,不新鲜的车厘子就会变得软软的。

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买回家的车厘子怎么保存

具体有以下:

1、冷藏保存:如果是放冰箱冷藏保存的话,最好将温度控制在零度,或者购买放到密封容器中,直接放入冰箱冷冻室。

2、纸箱保存:车厘子保存时间非常短,最多能保存5-6天,超过一周就会腐烂,保存时不要用塑料袋或塑料盒装,透气性不好,最好是用纸盒装。

注意车厘子适合的温度在2-5摄氏度,这样能保持车厘子鲜嫩的口感,储存时要带果梗,否则极易腐烂。

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车厘子要怎么洗才能干净

具体有以下:

1、盐水清洗:最简单的方法就是使用盐水来清洗车厘子,准备一盆浓度不高的盐水,将车厘子在其中浸泡20分钟左右,再取出到清水中清洗1~2次。

2、淘米水洗:家里淘米完的淘米水,也是可以用来清洗车厘子的淘米水中有着碱性物质,能中和车厘子表面的酸性农药,杀死车厘子表面残留的病菌。

3、小苏打清洗:车厘子在人工栽植的过程中,可能会有防腐剂等有害物质,可以在用温水清洗的过程中,加入小苏打等材料,轻柔搓洗,也能够让残留在车厘子表面的有毒有害物质脱落。

标签: #车厘子 #果肉 #清洗