盐蒸橙子盖盖子还是不盖盖子好

百科月 58 0

橙子是秋冬季节比较受欢迎的一种水果,它含有多种营养成分,适量食用对身体有一定好处,很多人都会在家做盐蒸橙子。盐蒸橙子在制作的时候一般都需要盖盖子的,这样可以避免水分流失,也避免营养物质流失。

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盐蒸橙子要盖上盖子吗

需要盖上盖子。

一般情况下,在橙子果肉中加入盐后,需要在蒸之前重新盖上盖子,以免失去更多的水分和营养物质,否则蒸出来的橙子会变干。如果盖子不稳定,也可以用几根牙签固定。

腌制好的橙子准备好后,需要趁热尽快食用,以免对肠胃造成更大的刺激,效果会更好。

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盐蒸橙子怎么做

配料:1个橙子,1/3茶匙盐,约2g。

实践:

1.将橙子彻底洗净,并在盐水中浸泡一会儿。

2.切开橙子的顶部,就像橙子杯一样。

3.在橙子肉上均匀地撒上一点盐,用筷子戳一下,让盐更容易渗入,然后将牙签插入橙子中固定。静置约5分钟。

4.将其放入碗中,在锅中蒸,煮沸水并蒸约8至10分钟,直到橙子成熟。

5.取下盖子,取出蒸好的橙子,切成小块,取出果肉,放入小碗中,倒入蒸碗中的汤中一起食用。

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盐蒸橙子的功效与作用

1.润肺止咳

橙子性平凉,具有理气化痰润肺的功效。尤其是橘子皮,它含有两种镇咳物质,即纳可汀和橘子皮油。将橙子与果皮一起蒸,果皮中的有效物质会更容易释放,对止咳有好处。

2.和胃降逆

吃太油腻的食物会导致胃恶心不,吃盐蒸橙子可以帮助你缓解它。橙子的味道很酸,很冷。它可以进入肝和胃经。它有很好的开胃作用,减少不良反应,缓解恶心呕吐。它非常适合因食物停滞而呕吐的人,并且胃内有口臭。

3.促进减肥

食用盐蒸橙子每100克只有34.44千卡的热量,属于低热量食物,非常适合减肥人群。此外,腌制橙子中的维生素、矿物质、水分和其他营养物质可以增加人们的饱腹感,并提供能量。

标签: #盖子 #营养物质 #食用