空气炸锅炸汤圆需要煮熟再炸吗

百科月 29 0

汤圆是用糯米粉制作的一种传统美食,它的做法比较多,口味丰富,吃法多样,很多人都会自己在家做汤圆吃。汤圆可以用空气炸锅烤着吃,但是一般都要先煮一下在放锅里面炸,并且要刷油,这样可以避免粘黏。

空气炸锅炸汤圆需要煮熟再炸吗1

空气炸锅炸汤圆需要煮熟再炸吗

一般先煮一会儿再炸,但是不用完全煮熟。

1.起锅烧水,水开之后把汤圆煮个30-40秒钟,当你发现它表面那一层烫熟了之后,就可以把它捞出来了,把刚刚从锅里煮出来的汤圆放在面包糠上,均匀沾上。

2.温度调到185度到190度,时间7~8分钟,炸的时候咱们要随时要观察汤圆的变化,当你发现它们有点爆浆的时候关火,汤圆就做好了。

小贴士:

要注意冷冻的汤圆不能直接用空气炸锅炸,要先将汤圆煮熟,生汤圆里有一定的气体,容易炸裂。

空气炸锅炸汤圆需要煮熟再炸吗2

空气炸锅炸汤圆要刷油吗

用空气炸锅炸汤圆,需要先解冻,过滤掉水分,否则油会飞溅,再刷油。

冷冻的汤圆不能直接用空气炸锅炸,要先将汤圆煮熟,然后放入油锅里炸。而煮冷冻汤圆也要掌握正确的方法,冷冻汤圆不可以直接放入煮沸的开水中,不然会外熟内生,要先放冷水中,再放开水里,这样汤圆容易受热均匀。

另外,生汤圆也不能放入空气炸锅里面炸,生汤圆里有一定的气体,直接炸容易炸裂,到时候炸汤圆口感不好,建议将生汤圆煮上几分钟,再捞出汤圆沥干水分,之后就可以放在空气炸锅中。

空气炸锅炸汤圆需要煮熟再炸吗3

吃汤圆要注意什么

首先,在吃汤圆时,尤其是对于老年人和儿童,要慢慢吃,因为汤圆的主要成分是糯米,它具有一定的粘性,并且汤圆是圆的,如果不小心,可能会掉入气管,导致严重情况下呼吸困难,咳嗽甚至窒息等症状。

如果本身过敏的人在吃汤圆时要格外小心,因为汤圆的馅料含有很多成分,例如虾米,花生和桂花等,在轻度情况下,可能会出现皮肤瘙痒和皮疹等症状,在严重的情况下,可能会发生过敏性休克。

标签: #炸锅 #空气 #冷冻