楼房室内如何储存大白菜,家里楼房储存大白菜窍门

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大白菜呢大家都爱吃,特别是北方人,在冬天时吃的最多的一种蔬菜,好多人都会趁着便宜的时候多买一些。


储存起来可以吃上一整个冬天,虽然大白菜呢比较耐储存。不过呢我们也需要用对方法,如果用不对方法的话呢,它也是容易出现腐烂变质的情况。


很多粉丝都知道,我是从农村山里面出来的,我们一般每年都会在自家菜地种一些大白菜保存起来自己吃。


所以对保存大白菜还是非常在行的。那今天呢就给大家分享一下保存大白菜的小技巧,学会了以后,我们可以把白菜保存半年以上都是没有问题的。


以前人们在保存大白菜的时候都是在菜窖里边保存,菜窖里边冬暖夏凉,会非常适合的保存大白菜。


所以咱们要用到我们下边说到的这种方法,用这样的方法来储存大白菜呢也会非常的不错。


首先,在保存大白菜之前,我们要先把所有大白菜都检查一遍,要把坏掉的叶子和根部都去掉,要保证我们保存的大白菜都是完好无损的。


这样是长期保存大白菜的一个前提条件,如果有坏的叶子就会污染到其它的白菜,把其它的白菜带到腐烂变质。


在白菜的根部呢,先均匀地喷洒上一层白酒,白酒有很好的抑菌杀菌的效果,这样也可以让我们的白菜保存的时间更长一点。


我们在喷的时候,只需要喷它的根部就可以了,叶子是不需要的,我们只要保证根部不腐烂呢白菜就不容易坏掉。


然后,我们要把喷好白酒的白菜放在有阳光的地方,晾晒一到两天左右,在晾晒的期间呢我们要翻动几下白菜,避免一面已经晒干了另一面还是潮湿的。


我们这样做的目的,是把白菜表面的这层叶子把它晒干,到用手摸一下它的叶子有韧性了就说明晾晒好了,这也是长期保存白菜的一个前提条件。


我们用报纸把它包起来的目的呢,一是可以防潮,二呢我们在码的时候也可以避免白菜跟白菜之间互相挤压,把叶子挤坏。


挤坏了的叶子呢就不容易保存了,就会非常的容易变质。这一步呢,我们要注意的就是,我们在堆放白菜的时候呢,千万不要把白菜直接就堆放在地板上。


而是要在最底部先垫两块砖,在砖的上面放块木板,之后呢再开始堆放白菜。这样最底下的白菜才不容易受潮,而且还能通风透气,白菜就不容易腐烂了。


如果家里没有木板的话呢,我们可以把白菜先装在一个筐子里边,再把筐子呢放在砖头上面,这样呢也可以起到通风的效果。


最后,就是需要注意保存白菜时的温度了,这个呢也是非常的重要,温度太低的话呢,白菜就容易受冻。


我们保存白菜最好的温度呢是在5度左右,所以保存白菜的时候如果冬天的话呢,在室外保存,晚上的时候,一定要在白菜的上面盖上一层破棉被或者是一层稻草。


这样白菜也同样容易腐烂掉,最适合放白菜的地方呢,其实就是地下室,这地下室的温度呢,是非常适合储存白菜的。

标签: #大白菜 #保存 #叶子