刚买的车厘子怎样清洗干净 加3种调料车厘子洗得又快又干净

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车厘子,是Cherries的音译,也就是樱桃,属于欧洲的樱桃品种,个大皮厚,过年时正是它上市的时候,价格比较贵,一斤高达几十元,很多人都买来招待客人,非常有面子。


如果只用水冲一冲就错了,等于再吃虫子。今天我就和大家说说洗车厘子的方法,不懂的朋友快学一学,别再搞错了。


有些人用清水冲洗一下,有些人用盐水泡一泡,其实根本无法把车厘子洗干净,因为表面除了肉眼可见的灰尘杂质,还有一些细菌、农残、虫子等,一般的方法对它们根本没用。


食盐是可以消毒杀菌,但无法去除农残、虫子,要想把车厘子彻底洗干净,就要学学下面这个方法。


1、准备一盆清水,加入一勺食盐,用手搅拌让食盐融化,倒入要洗的车厘子,浸泡10分钟,可以多撒点盐,盐水的浓度越高,杀菌效果越好。用盐水浸泡,可以消灭车厘子上的细菌。


2、浸泡完毕后,再向水中加入一些食用碱,再用手搅拌均匀。加食用碱有2个作用,一个是用碱性来中和酸性的农残。


另一个是食用碱有吸附性,可以把车厘子表面的杂质都洗下来。用手搅拌2分钟,这样脏东西就没有了。


3、把车厘子捞出来,用清水冲洗干净,然后再放入盆中,加入适量白醋,搅拌均匀后再浸泡5分钟,车厘子会变得更加光亮洁净。


不仅是洗车厘子,洗其它水果也一样,不要只用水洗,多加2样调料,那就是食用碱、白醋,这样洗的水果更加干净,没有细菌、农药残留。


会洗车厘子,也要会挑车厘子才行,什么样的车厘子最好呢?记住3个技巧,保证挑到新鲜好吃的车厘子。


水果的颜色越深,说明味道越甜,这是昼夜温差决定的,对车厘子来说,颜色偏深红或暗红的,味道会比较甜。如果颜色浅红,这种车厘子一般都比较酸,不建议买。


车厘子属于大樱桃,所以要买个头大的,说明比较成熟,而且形状要挑D字扁圆形的,这样的形状才比较甜。


再用手按压一下车厘子的果皮,要是手感比较硬,说明车厘子长得比较好,不容易被虫蛀,值得购买。


只要是新鲜的车厘子,枝梗肯定是比较翠绿的,而且水分比较多,颜色越绿说明车厘子越新鲜,就要买这样的。

标签: #车厘子 #农残 #虫子