小龙虾煮好后要勾芡吗？主要看个人喜好！ 我们都知道，小龙虾做起来是很有讲究的，除了前期要清洗处理干净以外，后期烹饪也是很重要的，比如烹饪的时间、火候以及调料的使用等等。小龙虾一般是需要放锅里面焖煮的，... 生活 百科月 44 2024-03-20
生粉和淀粉的区别在哪里 勾芡是我们在烹饪各种美食会用到的一步，主要是用生粉来勾芡成芡汁，然后下到锅里煮熟，可以增加菜品的浓郁感，让食物口感更丰富。生粉和淀粉都是白白的粉末状，它们的原材... 生活 百科月 47 2024-01-08
酒酿圆子勾芡是用什么粉 勾芡是烹饪里很常见的一种方法，主要是用生粉和凉水一起，倒入烹饪的食材中，可以增加菜肴的口感和粘稠度。但是酒酿圆子之所以浓稠，并不是因为用了生粉勾芡的，而是用的藕... 生活 百科月 44 2023-11-25
淀粉是红薯粉吗 淀粉不是红薯粉。红薯淀粉是淀粉的一种，红薯粉是红薯晒干后打碎成分，也叫红薯面。红薯淀粉是从红薯中提炼出的淀粉成分。烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉、木薯淀粉、甘薯... 生活 百科月 60 2023-08-26
