爆肚一般是牛还是羊 爆肚是特别有老北京特色的一道小吃，将牛肚和羊肚洗净切条之后，沸水爆熟，然后蘸上辣椒油、芝麻酱、醋等酱料食用即可。在北京还有“要吃秋，有爆肚”之说。爆肚有水爆和油... 生活 百科月 42 2024-01-25
羊肚味道怎么去味 羊肚也就是羊胃，柔软且富有弹性，经常会被用来做水爆肚食用，味道新鲜脆嫩。我们买的羊肚难免会有腥臭味，我们需要先焯水、清洗，并去除表面的黑膜和粘液，这样吃的时候就... 生活 百科月 49 2023-12-13
