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春季马上就要过去了，马上迎来夏季炎热的季节，在春末适合要注意补充丰富的营养，以免上火啊或者是出现神经衰弱等等的情况发生哦。鸽子是一种很有营养的食材，适合春季防上火食用哦，下面就来介绍好吃的豆莲子鸽子汤的做法。
豆莲子鸽子汤
材料：鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙
做法：
1、材料备好。
2、将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里，倒入适量的清水。
3、煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫。
4、盖上盖子，调小火煲50分钟。
5、50分钟后，打开盖了放入泡洗净的枸杞。
6、再煮5分钟，撒入盐即可。
春季容易上火，一般是肝火过量，今天这道绿豆莲子鸽子汤，具有安神、滋润、去火的功效，给节后的身体带来适当的调理。绿豆的清热解毒效果较佳，但较为寒凉，加入滋补的鸽肉，这款汤即使寒凉体质或体虚弱的人群都能食用。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，适当的食用这样的食物可以有效的清热解毒，而且还可以补肝补肾的哦，对于经常出现的肾虚啊或者是容易上火等情况有所改善，大家不妨试试吧。
豆莲子鸽子汤的做法和它的营养价值大家都了解了吧，可以看出的是鲈鱼的营养价值很高，而且还可以促进代谢，帮助生长，具有促进食欲的作用，春季防上火安神滋润。而且还可以有补肾补虚的作用，开胃健脾大家不妨吃一些吧。
那么（莲子鸽子蛋汤的功效）豆莲子鸽子汤——春季防上火安神的内容就到这里了，希望对各位有所帮助!
