老年人降血糖首选胡萝卜炒毛瓜

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材料:

 毛瓜2个、胡萝卜1根、盐、鸡粉、香葱各适量

做法:

 毛瓜、胡萝卜削皮、切条状;锅中放油烧热,放入毛瓜和胡萝卜同炒一会儿,调入盐;倒入适量的水,焖煮一会儿,调入鸡粉即可。

功效:

 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素以及植物纤维,有降低血脂、强心的作用,与营养丰富的毛瓜一同煮,不仅味道可口,对患有高血糖的老年人不仅容易消化吸收,还具有降血糖、降血脂的功效。


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标签: #毛瓜 #老年人 #鸡粉