黄瓜和西红柿能一起吃吗 黄瓜和西红柿并非健康“搭档”

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黄瓜和西红柿是我们最常吃的蔬菜,如果你喜欢吃三明治的朋友一定会发现,总是会有黄瓜片和或者番茄片的,不过他们并没有同时使用。黄瓜和西红柿能一起吃吗?是不是一起吃对健康不利,或者是吸收不到该有的营养成分呢?关于这个问题,我们来看专家的说法吧。

黄瓜和西红柿能一起吃吗?从中医的角度来说,黄瓜性凉,味甘,能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿,治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等不适。但是,由于黄瓜偏寒,由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。


很多餐馆里都有一道叫大丰收”的菜,将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。

蔬菜生吃确实有利于营养的保存,但这道菜里有了黄瓜,其营养价值可就要大打折扣。

单从黄瓜本身来说,它是好吃又有营养的蔬菜。口感上,黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,它含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。

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