又到周末，又和朋友外出逛街购物，那么吃饭是少不了的了。不过多数人喜欢一边吃饭一边喝果汁。但是，你知道吗？这里可是蕴藏着学问，下面就来看看一日三餐中应该如何喝果汁，而吃饭时应不应该喝果汁呢？
早餐如何喝果汁？
吃早餐时，一般很少吃蔬菜和水果，因此，早晨喝一杯新鲜的果汁或纯果汁是不错的，可以补充身体需要的水分和营养。但是，要注意的是空腹时不要喝酸度较高的果汁，可以先吃一些主食再喝，这样就可以避免胃不舒服。
午餐晚餐如何喝果汁？
在午餐和晚餐时，要尽量少喝鲜果汁、纯果汁等果汁饮料。这是因为果汁的酸度会直接对胃肠道的酸度造成影响，大量的果汁会冲淡胃消化液的浓度，而且，果汁中的果酸还会与膳食中的某些营养成分结合，造成这些营养成分的消化吸收不容易，会使人在吃饭时感到胃部胀满，不仅吃不下饭，还饭后消化不好和肚子不适。
注意：果汁不能代替水果
这里需要注意的是，不要将果汁代替水果。如果不能保证合理膳食，通过喝果汁适量补充一些营养是可以的。虽然果汁中保留有水果中相当一部分营养成分，如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，口感比普通白开水好，但其实大部分果汁之所以“好喝”，是因为加入了糖、甜味剂、酸味料、香料等成分调味。同时，果汁里基本不含水果中的纤维素，在捣碎和压榨的过程使水果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了。所以，对比果汁，最好还是吃水果。
DIY果汁，健康又卫生：
1、菠萝汁
准备菠萝适量，精盐少许，水和糖适量。菠萝汁含有多种芳香物和大量有机酸以及菠萝蛋白酶，对消化有帮助。而盐可以抑制菠萝酶对口腔黏膜和嘴唇的刺激。
2、苹果汁
准备苹果50克、砂糖少许。先将苹果、砂糖及约90毫升冷开水，放入打汁机就可以了。
3、西瓜菠萝柠檬汁
准备西瓜200克，菠萝100克，柠檬半个。首先，将西瓜及菠萝去皮。接着，用榨汁机将西瓜及菠萝榨汁，倒进杯中，并加上柠檬汁就可以了。此果汁含有丰富的维生素C和磷、钙、钾等和丰富的水分，甜中带酸的滋味特别好。
