貂蝉女性网为各位女性朋友带来冬天为何要吃萝卜 冬天多吃萝卜的N个好处相关知识分享，希望对每位女性都有所帮助！
俗话说：冬吃萝卜夏吃瓜？冬天为何要吃萝？究竟冬天多吃萝卜对我们的健康有什么样好处呢？女性健康网本文将为大家详细介绍。：冬，终也，万物收藏也”，意思是说冬季是一年的片尾曲”，民谚冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。说起萝卜养生，很多人都不陌生，但是红萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜究竟怎么选择，又有哪些饮食要点呢？
胡萝卜补中气
胡萝卜包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等，因此被称作平民人参”。在干燥的季节里，吃点胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。
中医认为胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏。胡萝卜含有丰富的β—胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用。
因此，在干燥寒冷的冬季，广大市民特别是上班族不妨多吃些胡萝卜来保健养生和美容护肤。
中医提醒，β—胡萝卜素只有溶解在油脂中时，才能转变为维生素A，被人体所吸收，所以胡萝卜宜用油炒，或将胡萝卜切成块，加入调味品后，与肉类一起炖。
推荐：法式胡萝卜汤”
首先准备胡萝卜50克,芹菜50克,土豆（黄皮）50克，紫苏叶10克。盐、胡椒粉、味精、大葱、柠檬、奶油适量。将胡萝卜、土豆去皮洗净切成丁加油烹炒后备用；芹菜择洗干净切段；紫苏叶切碎末；锅内添水烧开，放入蔬菜焯熟，捞出控水；将蔬菜用搅拌器搅碎，放回原汤烧开，加入精盐、胡椒粉、柠檬汁，撒上紫苏末，加适量酸奶油搅匀即可。
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