<夏天必备小吃>三道最适合夏季食用的小吃推荐

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小吃是人们一直都比较喜欢的,但是在夏季选择小时是有一些讲究的,要选择对健康有益的小吃才行,接下来,小编将为大家推荐三种可以在夏季食用的小吃,希望可以对大家提供一些饮食方面的参考。

1、凉面

凉面对于夏天来说有很好的降暑效果。面条的主要营养成分有蛋白质脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

材料:准备半斤鲜切面、一根黄瓜、一百克绿豆芽、五十克海带、五十克榨菜、五十克酸豆角、小葱2棵、大蒜半头、剁椒酱15g、生抽30ml、香15ml、花椒油5ml、芝麻油10ml、辣椒油10ml、盐少许。

做法:海带用清水泡发,冲洗干净后切丝,绿豆芽摘掉根部,将绿豆芽和海带丝分别放入沸水中汆熟后捞出沥水;黄瓜洗净切丝,大蒜切碎,小葱切碎备用;榨菜洗净切丝,酸豆角切碎,炒锅烧热倒入少许油,放入榨菜和酸豆角炒熟盛出;煮锅中加入足量清水烧开,下面条煮熟后捞出过凉后沥干,加入芝麻油拌匀防粘;面条放入碗中,放上海带丝、绿豆芽、黄瓜丝、榨菜丝、酸豆角、蒜末和葱花,根据口味淋入生抽、香醋、剁椒酱、花椒油、辣椒油和盐拌匀即可,在夏季胃口不好的时候,如果来碗凉面的话是不错的选择。

2、冰镇绿豆汤

绿豆性味甘凉,有解暑热的功效。夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充最为科学,能够清暑益气、止渴利尿。冰镇绿豆汤不仅消脂,而且含有丰富的维生素,是夏季的美食圣品。

材料:绿豆、适量冰糖。

做法:把绿豆用凉水泡半个小时,然后用清水洗干净。锅中倒入凉水,倒入绿豆,水的用量以没过绿豆2,3公分为好,煮开后改用中火。继续煮开。加入冰糖,盖上锅盖,大火煮开,中火继续煮20分钟,绿豆酥烂,汤色碧绿,喜欢干的话时间就煮长点,在炎热的夏季,喝一碗绿豆汤,可以起到良好的降暑效果。

3、酸梅汤


乌梅含有非常丰富的有机酸,可以使乳酸得到有效的抑制,降低疲劳感,除掉使血管老化的有害物质。所以夏天喝酸梅汤可以消暑提神、生津止渴,让肌肉和血管组织恢复活力。此外,吃多了肉时,喝酸梅汤还能帮助体内酸碱值达到平衡。

材料:准备五十克乌梅,五克陈皮,丁香2粒,桂皮0.5克,白糖适量。

做法:将乌梅洗净,去核,与陈皮、丁香、桂皮一起用纱布包好,加水1000毫升,煮开后改小火煮30分钟,放入白糖调味。

上文介绍的这些小吃是比较适合在夏季食用的,不仅味道可口,而且有很好的保健效果,大家可以根据自己的口味喜好来进行选择,也可以作为正餐中的菜肴来进行食用,制作方法也相对比较简单,可以参照上文的叙述来进行。


<夏天必备小吃>三道最适合夏季食用的小吃推荐的解读就说到这里,希望能对各位有所提升!

标签: #小吃 #酸豆角 #食用