炸螃蟹用面粉还是淀粉好

我们都知道，螃蟹的吃法有很多，除了最常见的蒸着吃，它还可以放锅里面炸着吃，味道酥脆可口，吃起来鲜香美味，深受人们喜欢，很多人都会在家炸螃蟹吃。那么炸螃蟹用面粉还...

生活 百科月 97 2023-12-19

面和稀了加面粉可以干吗

我们都知道，很多人在做面食之前，都会提前和面。和面是有一定技巧的，尤其是面粉和水的比例，有些人和面会不小心放很多水，和出来的面就会很稀，这种面不适合做包子馒头。...

生活 百科月 34 2023-12-10

包子蒸出来为什么发黑？这几点你要注意哟！

我们都知道，包子是比较受欢迎的一种面食，它的口味丰富，馅料多样，吃起来香软可口，味道很不错，深受人们喜欢，很多人都会在家做包子吃。做包子是有一定技巧和讲究的，有...

生活 百科月 34 2023-12-06

冬至不吃饺子会怎么样

冬至吃饺子的风俗只不过是一些地方的风俗习惯，说不吃饺子就要冻耳朵！其实这只不过是一种提醒罢了，这一天开始越来越冷，注意保暖别冻着耳朵。招风的耳朵是最容易受冻的地...

生活 百科月 45 2023-12-03

蒸蛋糕为什么蒸成死面饼 蒸蛋糕为什么塌成饼

我们都知道，蛋糕是用面粉和鸡蛋制作而成的一种食物，它的做法比较多，可以用烤箱烤，可以用电饭煲蒸等等，很多人都会在家蒸蛋糕吃。但是，很多人蒸出来的蛋糕塌成饼，那么...

生活 百科月 68 2023-12-01

发面有一股刺鼻的味怎么回事

发面有一股刺鼻的味可能是酸味，由于酵母菌作用时间长，可以放点碱，这样会有效的缓解面团的酵母味道，随后再揉馒头，尽可能将他们揉的遍布匀称。发面有一股刺鼻的味怎么回...

生活 百科月 70 2023-11-30

炸梭子蟹用生粉还是面粉

梭子蟹是每年秋季上市的一种水果，很多人都喜欢吃梭子蟹。油炸梭子蟹就是其中最常见的一种做法，一般都会用生粉或者淀粉，不建议用面粉，面粉容易粘锅，并且炸出来的味道也...

生活 百科月 43 2023-11-24

淀粉是什么面

淀粉在烹饪中经常会用到，当我们去给肉类勾芡，或者做一些炸物之类要裹面糊的话，用的一般就是淀粉。淀粉有很多种，玉米淀粉、红薯淀粉、绿豆淀粉等等，各有个的优点。但是...

生活 百科月 49 2023-11-18

糯米粉和面粉混了怎么办

糯米粉是用来做元宵、汤圆的主要食材，我们在购买糯米粉的时候要注意了，有的不良商家会在糯米粉里面掺面粉，甚至会直接用面粉假冒糯米粉售卖，毕竟糯米的价格比大米、小麦...

生活 百科月 47 2023-11-14

提子可以泡水里一夜吗

提子是生活中比较常见的水果。因其比葡萄更加甜一些，在加上它有防癌抗癌美容护肤的作用，所以很多人都会在水果超市买一些放在家中保存，但由于吃提子前要将其清洗干净，所...

生活 百科月 42 2023-11-12